Строительство дома, коттеджа, дачи


Растения в саду
В зимнем саду

Декоративные растения для сада

Обзор декоративных растений пригодных для украшения зимнего сада...

Работа в саду
Обрезка деревьев

Зимняя обрезка плодовых деревьев

Обрезка регулирует рост, размер и форму дерева...

 

/ Ландшафтный дизайн / Растения /

 

Посадка чеснока под зиму

Чеснок - легко выращиваемый луковичный овощ, который собирают в середине лета и высаживают под зиму. Сбор урожая начинают в пору, когда верхушки только начинают желтеть и увядать!

Вместо того, чтобы рисковать приобретением некачественного чеснока в продуктовом магазине, попробуйте выращивать свой собственный! Это простой способ получить урожай в домашних условиях.

Помимо интенсивного аромата и кулинарного применения, чеснок также хорош в саду как средство от насекомых и веками использовался в качестве домашнего лекарственного средства.

 

В какие сроки высаживать чеснок под зиму

Чеснок обычно сажают осенью или в начале зимы, хотя его также можно сажать ранней весной в теплых климатических условиях.

Мы советуем высадить чеснок осенью, это гарантия успеха для зон с умеренным климатом. Корни чеснока развиваются осенью и зимой - до того, как земля замерзнет - и к началу весны они начинают давать зеленые побеги.

В районах с сильными морозами высаживайте чеснок примерно через 2 недели после первого дня осенних заморозков, но до того, как земля замерзнет. Время может варьироваться в зависимости от местного климата. Цель состоит в том, чтобы обеспечить достаточно длительный период, ​​чтобы растение развило хорошие корни до того, как почва замерзнет, но не достаточно времени, чтобы оно начало максимальный рост до наступления низких температур.

В более прохладном климате посадка чеснока под зиму производится обычно в период между сентябрем и ноябрем. В теплых районах с мягкой зимой вы можете сажать чеснок поздней осенью или ранней весной - обычно в конце февраля или начале марта.

Головки чеснока

 

Выбор и подготовка делянки

Выберите солнечное место. Чеснок любит плодородную, хорошо дренированную почву с pH от 6,5 до 7. Если ваша почва песчаная, добавьте компост, а также перепревший навоз или 5-10-10 удобрения. Не используйте свежий, не перепревший навоз, так как он может сжечь растения и переносить болезни.
Для хорошего урожая чеснока предлагаем использовать сильно мульчированные грядки, особенно для тяжелой почвы. Мульча должна быть около 15 см из старого сена или соломы. Ее выстилают после того, как земля замерзнет. Перед посадкой чеснока внесите в лунки пару столовых ложек 5-10-10 удобрений, костной муки или рыбной муки на несколько сантиметров ниже, где будет лежать основание чеснока. Мульчу следует удалять весной после того, как угроза заморозков исчезнет. Молодые побеги не могут выживать при температуре ниже  -6 ° C самостоятельно. Держите их накрытыми.

 

Как сажать чеснок

Не используйте головки чеснока для посадки из продуктового магазина. Они могут быть неподходящими сортами для вашего региона, обработаны химическими составами, чтобы продлить срок их хранения, а это затруднит выращивание.
Выберите большие, здоровые головки. Чем больше долька, тем больше и здоровее будет будущая головка, которую вы получите следующим летом. Разделите головку на доли (зубчики) за несколько дней до посадки, но сохраняйте доли в своей шелухе. Опустите каждый зубчик в грунт на расстоянии от 5 до 10 см друг от друга и глубиной 5 см в вертикальном положении (широкая корневая сторона обращена вниз, а острый конец обращен вверх). Растения высаживают в рядах на расстоянии 25-30 см друг от друга.

 

Уход

Весной, когда наступит более теплая температура, побеги появятся сквозь землю.
Внесите удобрения в почву - куриный помет или гранулированные удобрения.
Сорняки не должны быть проблемой до конца весны. Тем не менее, делянка должна быть прополотой. Чеснок не справится с нашествием сорняков, ему нужны все доступные питательные вещества!

Чеснок требует адекватного уровня азота. Удобрять следует больше, если вы видите пожелтение листьев. Полив необходим каждые 3-5 дней во время формирования луковицы (с середины мая до июня). Если май и июнь очень сухие, поливайте на глубину 25-30см, каждые восемь-десять дней. По мере приближения середины июня интенсивность полива можно уменьшить.

 

Вредители и заболевания

У чеснока очень мало проблем с вредителями на огороде (на самом деле это естественный отпугиватель вредителей), а также очень мало проблем с болезнями, от которых страдают другие овощи. Белая гниль является одной из проблем, но вы также должны следить за теми же вредителями, которые поражают лук.

Белая гниль - грибок, который может поражать чеснок в прохладную погоду. Чтобы контролировать или предотвратить эту проблему, необходим севооборот и уборка делянки после уборки урожая. Споры могут жить в почве много лет. Грибок поражает основание листьев и корней.

 

Сбор урожая

Урожай при осенней посадке убирают с конца июня до августа. В южном климате это будет зависеть от даты посадки. Подсказкой о начале сборки урожая будут пожелтевшие листья. Собирайте урожай, когда верхушки только начинают желтеть и увядают, но до того, как они полностью усохнут.
Прежде тем как выкопать весь урожай, выкопайте одну – две луковицы, чтобы увидеть, вызрел ли урожай. Убедитесь, что головка чеснока будет разделена на пухлые зубчики, а кожица, покрывающая луковицы снаружи, будет толстой, сухой и напоминать бумагу.
Если выкапывать слишком рано, кожица будет тонкой и легко распадается. Если чеснок оставить в земле слишком долго, головки иногда раскалываются. Кожица также может расколоться, что подвергает луковицы болезням и влияет на их долговечность при хранении.

Для сбора урожая аккуратно выкопайте (не тяните!) луковицы лопатой или садовыми вилами. Поднимите растения, аккуратно очистите почву и оставьте на две недели в воздушном, тенистом и сухом месте. Можно вывесить их на веревку вверх ногами в гроздьях по 4-6. Убедитесь, что со всех сторон хорошая циркуляция воздуха. Будьте осторожны, чтобы не повредить чеснок, иначе он не будет хорошо храниться.

 

Как хранить чеснок

Луковицы готовы к хранению, когда кожица сухая и бумажная, а корни сухие. Корневая коронка должна быть твердой, а головку можно легко расколоть.
Как только луковицы чеснока высохнут, их можно необходимо подготовить для длительного хранения. Удалите всю грязь и обрежьте все корни и стебли. Удалите самые грязные части кожицы.

Луковицы следует хранить в прохладном ( 4 ° C), темном, сухом месте в течение нескольких месяцев. Не храните в подвале, если он влажный! Также не храните чеснок в холодильнике. Аромат будет увеличиваться по мере высыхания луковиц. При правильном хранении чеснок сохраняет форму и вкус до следующего урожая следующего лета.

Если вы планируете снова сажать чеснок в следующем сезоне, сохраните несколько самых больших и лучших луковиц, чтобы снова посадить их осенью.

 

Народный рецепт

Вы также можете собрать зеленые побеги (стрелки) чеснока, когда они начинают скручиваться (часто около середины июня). Это не повредит луковице на самом деле, растение даже может вкладывать больше энергии в образование луковиц. Из побегов можно приготовить отличное блюдо! Поджарьте зеленые стрелки на сковородке, к которым можно добавить зеленую фасоль. Обратите внимание, что побеги становятся более волокнистыми и менее съедобными по мере взросления.

Итак, посадка чеснока под зиму это залог хорошего урожая!