Кухня-остров
В наших типовых небольших квартирах мы привыкли, что на кухне плита и мойка традиционно располагаются у стены. Такое расположение удобно было строителям, но никак не хозяйкам, которые ежедневно колдуют у плиты. Сегодня кухня стала не просто местом для приготовления еды, это уголок где собирается вся семья для общения, здесь принимают гостей и обмениваются последними новостями.
Современное жилье предполагает просторное и светлое помещение для кухни, в котором есть возможность подвести необходимые инженерные коммуникации в требуемую точку для их подключения и в результате можно обустроить рабочее место для приготовления еды в виде острова.
Остров, зачем он? Это дань моде или в первую очередь для создания удобств домохозяйкам? Основное преимущество построения кухни островом – создание достаточного пространства и комфортных условий для работы, возможности выполнения сразу нескольких операций, а также работы, при необходимости, на кухне нескольких человек одновременно.
Помещение для "острова"
Наименьшая площадь острова в кухне составит 1 м2, а площадь помещения кухни не менее 15-18 м2. Наиболее подходящим помещением для размещения острова в закрытой кухне будет квадрат площадью 25м2. Остров на кухне разделит рабочую зону кухни от обеденного места. Когда кухня совмещена с гостиной, то остров чудесным образом разделит эти два помещения, а сама кухня может быть гораздо меньше чем закрытая кухня.
Как было сказано ранее, остров создаст комфортные условия на кухне, если к нему можно будет беспрепятственно подойти с любой стороны. Поэтому необходимо жестко выдержать минимальные расстояния от стоящих под стенкой кухонных шкафчиков (90 см), а лучше когда это расстояние составит 100-120см. Чтобы удобно было подойти к обеденному столу с горячими блюдами, необходимо выдержать от него до острова расстояние не менее 140см.
Что должно быть на "острове"?
Можно предложить три варианта острова исходя из общей площади кухни. Наиболее удобным будет остров, на котором располагается кухонная плита и большая столешница шириною 40см в каждую сторону от плиты. Над плитой следует установить вытяжку, а под столешницей расположим духовку или шкафчик с полками. Также следует найти место для продуктов и кухонных принадлежностей в виде приставных шкафчиков.
Другим вариантом можно принять расположение на острове кухонной плиты рабочей широкой столешницы и мойки. Для этого варианта хорошо еще оборудовать место под посудомоечную машину и сушилку для посуды. Построение такого острова потребует площади 210см в длину и 80 см в ширину.
В дополнение к предлагаемым выше вариантам острова можно обустроить на нем место для принятия пищи, используя для этой цели широкую рабочую столешницу. Самым простым вариантом острова может служить только одна столешница с тумбой. Остров в этом случае служит дополнением к рабочей зоне кухни.
Из каких материалов возможно построить "остров"?
Наиболее просто и рационально остров кухни выполнить путем расстановки напольных кухонных тумб, при этом их задние стенки необходимо оборудовать панелями схожими на фасадные. Остров кухни, возможно обустроить предварительно изготовив каркас из газобетонных блоков, а затем обшить его деревом либо гипсокартонными плитами. Одним из вариантов построения острова кухни может быть применение кирпичной кладки.
